Ημερομηνία: Πέμπτη 27/05 & Παρασκευή 28/05
Ώρα: 11:00 – 14:00
Ώρες παρακολούθησης: 6 συνολικά (3 & 3 ώρες)

Τρόπος Διεξαγωγής:
Online μέσω εκπαιδευτικής πλατφόρμας
(*θα λάβετε email με αναλυτικές οδηγίες για το webinar, μια ημέρα πριν την προκαθορισμένη ημερομηνία)

Περιγραφή Σεμιναρίου:

Σκοπός του webinar “Ηow to take away: Δημιουργία & Διαχείριση Take Away Coffee Shop” είναι οι καταρτιζόμενοι να λάβουν γνώσεις σχετικά με τις προϋποθέσεις που απαιτούνται για τη δημιουργία ενός καφέ take away, καθώς και ενός bistro cafe. Ποια είναι η διαδικασία αδειοδότησης, το business plan, πως επιλέγουμε τοποθεσία μέχρι και το marketing (πχ. ένας τρόπος marketing είναι οι ίδιοι εργαζόμενοι - οικειότητα, να θυμούνται την προσωπική ζωή του πελάτη), που θα πρέπει να ακολουθήσει μια επιχείρηση, καινούρια ή υφιστάμενη, ώστε να προσελκύσει περισσότερους πελάτες.

Επιπλέον, θα αναφερθούμε αναλυτικά στην εξυπηρέτηση πελατών (στήσιμο, σωστή επικοινωνία κ.α.) που αφορά ιδιοκτήτες και εργαζόμενους που ασχολούνται με τον κλάδο της εστίασης. Θα μάθετε να επιλέγετε σωστά προμηθευτές και τον κατάλληλο εξοπλισμό, καθώς και τη χρήση αυτών. Θα αποκτήσετε γνώσεις όσον αφορά την εκπαίδευση και την τεχνογνωσία που θα πρέπει να κατέχει το προσωπικό σας αλλά και εσείς ως εργαζόμενοι. Θα δημιουργήσουμε menu που όλοι οι πελάτες θα λατρέψουν! (από τον καφέ που θα προσφέρουμε μέχρι και τα σνακ που θα έχουμε στο κατάστημα, πως προωθούμε όλα τα υπόλοιπα προϊόντα που υπάρχουν στον χώρο)

Καλή παρακολούθηση!

Θεματικές Ενότητες

• Διαδικασία αδειοδότησης
• Υγειονομική καταλληλόλητα χώρου
• Εξυπηρέτηση πελατών
• Επιλογή προμηθευτών
• Business Plan επιχείρησης (χρηματοδότηση αλλά και σχεδιασμός)
• Επιλογή τοποθεσίας και χώρου κατάλληλο με το concept όπου θέλω να προάγω
• Εκπαίδευση και τεχνογνωσία προσωπικού
• Οικονομικά και Λογιστικά (Διαχείριση)
• Food Cost – Τιμολόγηση προϊόντων
• Δημιουργία menu
• Marketing επιχείρησης
• Σημασία ονόματος

Κόστος Webinar: 110€
*Παρέχεται έκπτωση ως 30% σε ανέργους, συνεργάτες & καταρτιζόμενους της Master.

Απευθύνεται σε:

• Επαγγελματίες του χώρου
• Μελλοντικούς ιδιοκτήτες καφέ
• Ερασιτέχνες & Λάτρεις του καφέ
• Ενδιαφερόμενους που θέλουν να εργαστούν σε café
• Ανέργους

Όλοι οι συμμετέχοντες θα λάβουν Βεβαίωση Επιτυχούς Παρακολούθησης Webinar.

Φόρμα Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος

Δηλώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα και θα έρθουμε άμεσα σε επαφή μαζί σας. Η συμπλήρωση και αποστολή της παρούσας στην MASTER A.E. δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.





Κάντε Like στην σελίδα μας στο FB
Ακολουθήστε μας: Tik Tok / Instagram / Twitter: Master Academy