Περιγραφή Σεμιναρίου:

Η τέχνη του bartending, εισάγει τον ακροατή στο θαυμαστό κόσμο των bars, στην φιλοσοφία των cocktails και στην δημιουργία μοντέρνων αλλά και κλασσικών ποτών και cocktails, επιπέδου 1. Ποια ήταν τα πρώτα cocktails που φτιαχτήκαν ποτέ; Τι είναι αλκοόλ και πως δημιουργείται; Θα μάθετε τα πάντα για την παραγωγή, ζύμωση, απόσταξη και παλαίωση του αλκοόλ.

Θα κάνουμε μια ενδιαφέρουσα ιστορική αναδρομή και θα παρουσιάσουμε τα αποστάγματα με τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους (vodka, gin, rum, tequila, mezcal, whisky, malt whiskey, liqueur, brandy, cognac κ.α.). Θα εκπαιδευτείτε πάνω στις τεχνικές παρασκευής ποτών και σερβιρίσματος, όπου εσείς οι ίδιοι θα επιμεληθείτε. Περιλαμβάνεται πρακτική.

Σας περιμένουμε σε ένα μεθυστικό ταξίδι!

Story Tips:

• Τα πρώτα μπαρ συνδέονται άρρηκτα με την εξέλιξη της νεότερης ανθρώπινης ιστορίας, αφού γίνονται σημείο ανταλλαγής απόψεων, λήψη σημαντικών αποφάσεων, διασκέδασης, κοινωνικοποίησης, σκέψης και φιλοσοφίας.
• 1850: Θεσπίζονται οι πρώτοι νόμοι για απαγόρευση του αλκοόλ.
• 1806: Χρησιμοποιείται για πρώτη φορά η λέξη cocktail
• 7000 π.Χ. - Κίνα: Πρώτα ευρήματα αλκοολούχων ποτών από ρύζι, μέλι και φρούτα.

Θεματικές Ενότητες

• Ιστορική αναδρομή των bars & cocktails
• Επίδειξη και συμμετοχή στην δημιουργία αποσταγμάτων & cocktails. (πρακτικό)
• Σωστό σερβίρισμα (πρακτικό)
• Είδη Bar
• Ιστορία του αλκοόλ
• Ζύμωση αλκοόλ
• Αποστάγματα
• Απόσταξη
• Είδη αποστακτήρων
• Παλαίωση

Τρόπος παρακολούθησης:

Δια ζώσης: Ολοκληρωμένο πρόγραμμα 30 ωρών – Level 1
Κόστος: 550€

ή

Online Workshop: Οι ώρες, καθώς και το κόστος, διαφοροποιούνται ανάλογα με το γνωστικό επίπεδο του ενδιαφερομένου.

Κλείσε θέση: Υπάρχουν διαθέσιμες θέσεις για τα τμήματα Μαΐου & Ιουνίου

*Παρέχεται έκπτωση 30% σε ανέργους, σε εργαζόμενους σε αναστολή μέχρι και πρόσφατα, σε σπουδαστές & συνεργάτες της MASTER.
*Θα λάβετε Βεβαίωση Επιτυχούς Παρακολούθησης

Απευθύνεται σε:

• Επαγγελματίες του χώρου
• Εργαζόμενους στον χώρο της εστίασης
• Ερασιτέχνες
• Ενδιαφερόμενους που θέλουν να εργαστούν σε bar, club, beach bars, café – bar restaurants, πολυτελή ξενοδοχεία
• Ανέργους

*Θα δοθεί Βεβαίωση Επιτυχούς Παρακολούθησης

Με την παρακολούθηση του σεμιναρίου, θα έχετε την δυνατότητα να εργαστείτε, σε καφετέριες, ξενοδοχεία, café-restaurants, bars, beach bars, καταστήματα take away.

Δηλώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα και θα έρθουμε άμεσα σε επαφή μαζί σας. Η συμπλήρωση και αποστολή της παρούσας στην MASTER A.E. δεν δημιουργεί καμία υποχρέωση ή δέσμευση συνεργασίας.

Κάντε Like στην σελίδα μας στο FB
Ακολουθήστε μας: Tik Tok / Instagram / Twitter: Master Academy